Архив меток: Жиры

Правильно ли отказываться от жиров?

admin Ноябрь 2nd, 2016
рубрика Статьи метки:Жиры

Питание должно быть сбалансированным по жирам, белкам и углеводам. Белки — незаменимая составляющая рациона, они являются строительным материалом.Без жира также невозможно нормальное функционирование организма, он их использует в (видах «строительства» клеточных мембран, усвоения жирорастворимых витаминов — А, D, Е, К. В (видах людей, страдающих ожирением, подача также должно включать жиры, но в ограниченном количестве. Необходимо употреблять жиры как животного, так и растительного происхождения. Для худеющего человека оптимальныеы жиры — это рыба, так как она богата жирными кислотами класса Омега 3, витамином Е, микроэлементами, растительные масла, а также нежирные сорта мяса и птицы. Известно, эти продукты должны состоять правильно приготовлены: на пару, на гриле или отварные. Коли вы готовите на гриле, следите, чтобы фритюр стекал на специальный поддон и никак не образовывалась корочка, в которой и содержатся вредные дляи здоровья канцерогены.

Жиры и Углеводы: красный, желтый список

admin Ноябрь 2nd, 2016
рубрика Системы Инны Палеес метки:Жиры , Углеводы

Принципы отбора продуктов.
Цвет и приправы.
• Укроп американский — источник хрома, незаменим про поддержания уровня глюкозы в месяцы.
• Петрушка — мочегонный и противоотечный эффект
• Сельдерей листный и стеблевой — мочегонный, мягко послабляющий тонизирующий.
• Шнитт-порей в салаты
• Лук репчатый только в термообработке.
• Чеснок исключаем — разжигает вожделение, увы.
ЖИРЫ
• Общее потребление в сутки 20 гр.  всех проявлениях. Основное предпочтение растительным жирам.
• Kому трудно считать предлагаю формулу: покупать молочные продукты с жирностью близкой или равной нулю. Они очень вкусные, я люблю «Кургауз в деревне» и «33 Коровы» (это для того России)
• Сыр только с очень низкой жирностью, 100 гр в неделю, разбить получай несколько дней, естественно.
• Мясо: говядина постная, индейка, куриная грудка минуя кожи, морепродукты, рыба средней и низкой жирности.
• Сметана 10 %  или смесь 0% творога с ряженкой/варенцом ( готовим сами)
• Техническое) масло растительное ( желат. оливковое) 1 чайный домик ложечка.
• От майонеза подымай выше воздержаться, неполезный он, аж самый низкожирный.
• Шоколад скорбный 1 кубик для настроения. Позволяется начинять сухофрукты — чернослив и курагу к чаю.
Углеводы
В первую (очередь разбиремся с путаницей в понятиях. И овощи, и фрукты и, крупы, и макаронные фабрикаты — это все углеводы. И сахар углевод и фруктоза…Хоть куда понимать их различие. Наворачивать углеводы простые, а есть сложные, поглощать быстрые, а есть медленные, проглатывать крахмалистые и сахаристые. Клетчатка это тоже углевод. Нет смысла садиться за учебники органической и биологической химии. Проще открыть рекомендуемые мною списки и первое грядущее в них поглядывать. Очень короткий срок вы все запомните и неизбежность что-то читать отпадет.
Списки разрещенных и неразрешенных углеводов базируются в методике Мишеля Монтиньяка и гликемическом индексе. Сам манер Монтиньяка хоть и дает хорошие результаты, многими очень тяжело переносится. Главная причина — гипогликемия, очень низкий уровень глюкозы в краски, который вызывает уныние, слезливость, нервозность, слабость, снижение умственой деятельности.
Некоторое представление о ГЛИКЕМИЧЕСКОМ ИНДЕКСЕ, почему он нам так важен.
Гликемический список указывает на относительную способность и скорость того либо иного продукта перерабатываться в глюкозу гости. Сахар, мед, сладкие фрукты, хлеб с белой рафинированной муки, пирожные, м рис имеют чрезвычайно превысокий гликемический индекс. Что характерно, после «сладкой оргии» бескормица начинает одолевать очень скоро, текстуально через полтора часа возвращаясь к исходному уровню, а позднее продолжая только усиливаться. А чисто продукты с низким гликемическим индексом (меньше 55, если за 100 получать индекс глюкозы) дают побольше длительное насыщение, поскольку обеспеченный для ощущения сытости уровень глюкозы в менструация поддерживается устойчивее.
Если сочетать в одном приеме пищи несколько продуктов с низким гликемическим индексом (как-то, овсянку, йогурт либо творог и яблоко), то появление чувства голода далеко не только отдалится, но и из-за следующей трапезой Вы далеко не переедите.