Ничто человеческое лордам не чуждо

Ноябрь 14th, 2016
рубрика Без рубрики

Мысль о том, как питаться, чтобы внешне на нас это не отразилось никак, будоражил умы человечества с давних времен. Одним из самых известных персонажей в истории похудения был ни кто такой иной, как лорд Байрон. Этот мастер легкого изысканного слога обладал положительно не легкими формами и далеко не изысканным пузиком. Диететология в те времена не была столь развита как сегодня. Потому, главными целями, великий поэт, весивший в 1806 году 88 фунтов, ставил для того себя не только похудеть, но и «сохранить свой разум».

Сохранение разума не подразумевало голодовок, Байрон придерживался сладкий средины: съедал ровно половину обычной порции. Организм, совершенно естественно, сопротивлялся, требуя добавки. Но Байрон со временем понял, что чувство голода притупляет далеко не только еда, но и принятие жидкости или сигареты. Последнее мы не одобряем, поэтому и говорить о курении совсем не будем. С напитками же классик никак не прогадал ? жидкость дает избыток. Попробуйте, почувствовав голод, выпить чашку чая или стакан воды. Действительно, заменить еду чай не сможет, но и от лишнего «перекуса» спасёт.

Перед едой Байрон пил воду с добавлением уксуса. Этот опасный рецепт популярен и сегодня, среди тех, кто такой мечтает похудеть. Его эффективность очеркист доказал на своем примере: уж к 1811 году он потерял больше 31фунт и весил менее 57 фунтов. Но такие результаты совсем не удовлетворили писателя. Он так увлекся процессом похудения, что довел его после абсурда, взвешиваясь до 30 раз следовать день! Имея на плечах голову, Байрон отдавал отчет, что вместе с килограммами уходит и его здоровье, и писал о том, что побольше половины его болезней вызвана чрезмерным увлечением диетами. Так что, в довершение всего полезных правил о половине порции и напиток вместо еды, классик оставил нам далеко не менее полезную мысль о том, что терять голову в диетах никак не стоит.

Жевательный вопрос

Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? ответ на этот вопрос может дать диетолог. Но есть риск, что он поможет облегчить только наш кошелек. Поэтому, предлагаем снова обратиться к истории, узнать, как жевать и не переживать.

Знаменитый писатель Генри Джеймс пропагандировал жевательную диету. Согласно этой диете есть можно все, но весь круг кусочек пережевывать не менее 30 раз. Не только наши мамы говорили нам: «Жуй тщательно, не торопись», еще древние мудрецы утверждали: «Будешь жевать 50 раз ― не будешь болеть, 100 раз ― будешь целый век жить, 150 раз ― никогда не умрешь». Есть подозрение, что касательно последнего ― это перебор, но в целом, жевательная диета стала весьма популярна. Вослед за Джеймсом, ее поклонником стал сам Рокфеллер. Знаменитый миллионер сумел за год потерять 16кг, едя до сей поры, что хочется, но пережевывая до 30 раз.

Эффективность этого метода состоит в том, что мы не набиваем желудок, а вовремя успеваем почувствовать насыщение. Дело втом, что мозг получает сигнал о насыщении с некоторой задержкой. Длительное пережевывание позволяет удлинить прием пищи и тем самым сократить эту задержку.  Долгое медленное пережевывание пищи также способствует улучшению пищеварения, снижает нагрузку на сердце и поджелудочную железу, укрепляет десны и зубы.

Старательно пережевав бутербродик, не стоит думать, что теперь разрешено расслабиться и запить его чашечкой чая. Все жидкое, включая молочные продукты, сливки (архиерейские и соки, тоже нужно «пережевывать». Это перемешает жидкость со слюной.

Аллилуйя диете

Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В 19 веке популярной была теория о том, что человеку, ведущему праведный образ жизни, не страшны лишние килограммы. Очень спорное утверждение, но расчет оказался верным. Приверженцы идеи вместо пирожных, жирного мяса  и вина стали потреблять хлеб грубого помола и  воду. Истории неизвестно, боролись ли они и с остальными своими грехами, alias все закончилось на чревоугодии, но когда-никогда на столе вместо жареного куска свинины лежит морковина… Да, у многих из аппетит от такой картины уменьшится.

Идеи о взаимосвязи грехов с килограммами немного погодя ушли в небытие, но и сегодня диетологи советуют ― спрячьте подальше печеньки, колбаски и их собратьев, а на видное место положите свежие овощи и фрукты. Коль наш организм настроился получить кусочек копченого окорока, одного взгляда возьми на с сельдереем хватит, чтобы умерить пыл. И тут срабатывает простая человеческая лень ― открывая холодильник и в очередной раз видя перед из себя огурец, мы съедим огурец. Хотя если на полке больше, куда надо еще и дотянуться, лежит что-то ну о-о-очень вкусное и о-о-очень вредное.

Элементарно, Ватсон!

Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В случае если бы в качестве кары за грехи наши природа наделяла нас лишним весом, то аминь женщины, когда-либо сидевшие на диете, были бы толстушками ― в наказание за нарушение диеты.  А как же быть, если любая диета втройне вкусней вприкуску с кусочком тортика, а конфеты заворачивают в такие шуршащие фантики, что даже соседям слышно, как мы худеем?

На этот случай есть такое правило: если никто не видел, то это не считается. Если муж не застукал ночью у холодильника,  дети не нашли под подушкой кучу оберток от шоколадных батончиков, или никто из знакомых не встретился в фаст-фуде, то в съеденном нет никаких калорий.

Но не смотря на такое хорошее и действенное правило, есть безумцы, которые идут против него.

К таким относится профессор Уонсинк. Он исследовал психологическую сторону переедания, и пришел к выводу, что фантики, обертки, косточки и прочие улики наших маленьких грешков нужно никак не прятать, а наоборот, держать перед глазами.

И продиктовано это не склонностью профессора к садизму и издевательствам над пациентами, а рядом экспериментов. Уонсинк заметил, что когда люди ели куриные крылышки, то те, у кого постоянно убирали тарелку с объедками, съели заметно больше тех, у кого косточки от крыльев оставались лежать на столе. Одного нашего взгляда хватает для того, чтобы мозг «вспомнил», что он не голоден.

Поэтому, коль  вы уж и съели шоколадную конфету, положите фантик-улику перед сообой. И если руки тянутся к продолжению банкета, посмотрите в конфетную обертку и прислушайтесь к себе.

Поверь глазам своим

Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Какая женщине не  хочется выглядеть стройной и красивой? Нужного эффекта можно добиться, окружив  себя полными или некрасивыми подруг. Однако, все это иллюзия, но забавляться иллюзиями ― это тоже неплохой способ похудеть.

Так можно убедить окружающих, что пампушечка под 100 кг не такая уж и полная, если рядом с ней стоит кто такой-то, кто весит 150 кг. Точно так же глаза способны нас убедить, что перед нами приставки не столовая ложка салата, а огромная тарелка. Как это сделать? Нет ничего проще! Видя перед внешне полную тарелку, наш мозг остается доволен: «Ну хорошо! Хозяйка сегодня не будет морить организм голодом». Он доволен ― вы съели целую тарелку, настало переваривание. И ему совсем невдомек, что эта тарелка ― тарелочка.

Уже упоминавшийся профессор Уонсинк проводил эксперимент с «бездонной тарелкой». В эксперименте участвовали три группы людей. Первые ели суп с обычных тарелок, второй группе поставили с виду очень большие тарелки, в которых было просто толстое дно. Порция у обеих групп была одинаковой, но с-за формы тарелок казалось, что у второй группы супа в два раза больше. К обычным с виду тарелкам третьей группы были незаметно подсоединены трубочки, через которые поступал суп. Испытуемые из третьей группы ели, но порция в их тарелке не) уменьшалась.

И что но показал эксперимент? Многие изо второй группы не съели и половины порции, но чувствовали себя сытыми. Они видели перед собою огромные тарелки и их очи посылали в мозг сигнал: «Какая большая порция! Ми столько не съесть». Итого пять человек из двадцатий доели до дна, и поняли, что тарелка совсем не большая.
Третья же  съела в несколько раз побольше супа, чем остальные. Видя перед внешне постоянно полную тарелку, вторая вселенная ставил цель доесть ее, и людей не покидало чувство голода аж после добавки.

Видишь, выходит, что наш визига не так уж и сложно обмануть, а кол-во пищи в желудке не так степени тесно связано с чувством сытости.

Миниатюрное тарелочка и десертная вилочка превратят миниатюрный кусочек мяса в огромную отбивную. И совсем приятно побаловать себя добавкой, не испытывая при этом угрызений совести!
Чем сильнее объемно выглядит ваша порция, тем скорее вы наедитесь.