Архив рубрики:Статьи

Тяжелый труд стать легче

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Ты питаешься правильно… Ну,  не то что следуешь народной поговорке: «Не все полезно, что в рот полезло». Ты считаешь калории… Правда, только перед сном: «Раз калория, две калория, три…». Твоему жесткому режиму не позавидуют и враги ―  всю ночь   не спишь, не ешь… Но повально же все знают, что раз встал поесть в три часа ночи, то это не нарушение диеты, а ранний ленч. Очень ранний. И кто рано-рано встает, тому Бог дает! Но тебе пока это не дает ничего, кроме лишнего веса.

Кое-когда у великой балерины Майи Плисецкой спросили, какая диэта самая эффективная, она ответила: «Меньше жрать».  Как ни крути, а так и получается. Хотя отсидев на жесткой диете и сбросив лишние килограммы,  мы с тобой возвращаемся к тому, с чего начали, к неумеренности в еде. Есть ли способы заставить себя поменьше есть, кроме заклеивания рта лейкопластырем?

Жевательный вопрос

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Помочь ответить на этот вопрос может диетолог. Но есть риск того, что он поможет похудеть только вашему кошельку. Поэтому предлагаем снова обратиться к истории, чтобы узнать, как жевать и не переживать.

Знаменитый писатель Генри Джеймс пропагандировал жевательную диету. Согласно этой диете есть можно все, но всю пищу пережевывать надо 30 раз. Не только наши мамы говорили нам: «Жуй тщательно,  не торопись», но еще древние мудрецы утверждали: «Будешь пережевывать 50 раз ― не будешь трещать, 100 раз ― будешь целый век жить, 150 раз ― никогда не умрешь». Есть подозрение, что касательно последнего ― это перебор, но в целом, жевательная диэта стала весьма популярна. Вослед за Джеймсом, ее поклонником стал сам Рокфеллер. Знаменитый милиадер сумел за год  потерять 16кг, употребляя в пищу то, что хочется, но пережевывая до 30 раз.

Эффективность этого метода состоит в том, что мы не набиваем желудок, а вовремя успеваем почувствовать насыщение. Ведь мозг получает сигнал о насыщении не сразу, а с некоторой задержкой. Тщательное и длительное пережевывание удлиняет время приема пищи, что позволит получить сигнал мозгу вовремя и будет исключено переедание. И еще несколько положительный моментов.  Долгое и медленное пережевывание пищи способствует улучшению пищеварения, снижает нагрузку держи сердце и поджелудочную железу, укрепляет десны.

Старательно пережевав бутербродик, не стоит думать, что теперь разрешено расслабиться и запить его чашечкой чая. Любую  жидкость, включая молочные продукты, сливки (архиерейские и соки, тоже нужно «пережевывать». Это напитает жидкость слюной, что способствует улучшению пищеварения.

Аллилуйя диете

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В 19 веке популярной была теория о том, что человеку, ведущему праведный образ жизни,  не страшны лишние килограммы. Очень спорное утверждение,  но расчет оказался верным. Приверженцы идеи вместо пирожных и жирного мяса с бокалом зеленого змия  стали употреблять в пищу хлеб грубого помола и воду. Истории неизвестно, боролись ли они и с остальными своими грехами, alias все заканчивалось на чревоугодии. Однако когда на столе вместо жареного куска свинины лежит морковина… Да, у многих с нас аппетит от такой картины уменьшится.

Идеи о взаимосвязи грехов с килограммами немного погодя ушли в небытие, но и сегодня диетологи советуют ― спрячьте подальше печеньки, колбаски и их собратьев, а положите на видное место свежие овощи и фрукты. Коль  наш организм настроился получить огрызок копченого окорока или кусочек пикантной колбаски, то одного взгляда на блюдо с сельдереем хватит, чтобы умерить пыл. А затем срабатывает простая человеческая леность ― открывая холодильник и в очередной раз видя перед из себя огурец, мы съедим огурец, хотя на полке больше, куда надо еще  и дотянуться (или сходить в магазин), лежит что-то ну о-о-очень вкусное и о-о-очень вредное.

Элементарно, Ватсон!

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В случае, если бы в качестве кары за грехи наши наделяли лишним весом, то аминь женщины, когда-либо сидевшие на диете, были бы толстушками ― в наказание за нарушение диеты. Уминать за нами такой провинность. А как иначе, если почитай для похудения втройне вкусней вприкуску с кусочком тортика, а конфеты заворачивают в такие шуршащие фантики, что даже соседям слышно, как я похудею?

Срабатывает такое правило: если никто чего-то не видел, то этого не было. Если муж не застукал ночью у холодильника, дети не нашли под подушкой кучу оберток от шоколадных батончиков, и никто из знакомых не встретился вас в фаст-фуде, то в съеденном нет никаких калорий.

Но несмотря на такое самоуспокоительное правило, есть безумцы, которые идут против него.

К таким относится профессор Уонсинк. Он исследовал психологическую сторону переедания, и пришел к выводу, что фантики, обертки, косточки и прочие улики наших маленьких грешков нужно никак не прятать, а наоборот, держать перед глазами.

И продиктовано это не склонностью профессора к садизму и издевательствам по-над пациентами. Он провел  ряд экспериментов и Уонсинк заметил, что если люди ели куриные крылышки, то те, у кого постоянно убирали тарелку с объедками, съели значительно больше тех, у кого косточки от крыльев оставались лежать на столе. Одного нашего взгляда хватает  чтобы мозг «вспомнил», что ты не голоден.

Поэтому, уж если вы съели шоколадную конфету, положите «фантик-улику» перед на лицом. И если руки тянутся к продолжению банкета, посмотрите в конфетную обертку и прислушайтесь к себе.

Поверь глазам своим

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Разве вам не хочется выглядеть стройной и красивой?  Для этого можно окружить себя  полными или некрасивыми подругами. Конечно же,  такая сторойность и красота — все это иллюзорно, но все-таки…

таким образом мы  сможем убедить окружающих, что пампушечка под 100 кг не такая уж и полная, благо рядом с ней стоит  кто весит 150 кг. Точно так а глаза способны нас убедить, что перед нами не столовая ложка салата, а огромная тарелка. Как это сделать? Нет ничего проще! Видя перед внешне полную тарелку, наш мозг остается доволен: «Ну наконец-то! Хозяйка, не будем сегодня морить организм голодом». Он доволен ― вы съели целую тарелку, и  ему совсем невдомек, что эта тарелка ― тарелочка.

Уже упоминавшийся профессор Уонсинк проводил эксперимент с «бездонной тарелкой». В эксперименте участвовали три группы людей. Первые ели суп с обычных тарелок, второй группе поставили с виду очень большие тарелки, в которых было просто толстое дно. Порция у обеих групп была одинаковой, но с-за формы тарелок казалось, что у второый группы супа в два раза больше. К обычным с виду тарелкам третьей группы были незаметно подсоединены трубочки, через которые подливался суп. Подопытные из третьей группы ели, но порция в их тарелке не уменьшалась.

И что но показал эксперимент? Многие изо второй группы не съели и половины порции, но чувствовали себя не голодными. Они видели перед собою огромные тарелки и их глаза посылали в мозг сигнал: «Какая большая порция! Ми столько не съесть». В итоге только пять человек из двадцати й доели полностью, и поняли, что тарелка не такая уж и большая.
Третья же група съела в несколько раз побольше супа, чем остальные. Видя перед собой постоянно полную тарелку, испытуемые из второой группы ставили целью доесть ее, и ихчувство голода даже после добавки.

Видите выходит, что наш мозг не так уж и сложно обмануть, а сумма пищи в желудке не так тесно связано с чувством сытости.

Миниатюрная тарелочка и десертная вилочка превратят миниатюрный кусочек мяса в огромную отбивную.
Чем объемннее будет выглядеть ваша порция, тем быстрее вы наедитесь.