Архив автора

Тяжелый труд стать легче

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Ты питаешься правильно… Ну,  не то что следуешь народной поговорке: «Не все полезно, что в рот полезло». Ты считаешь калории… Правда, только перед сном: «Раз калория, две калория, три…». Твоему жесткому режиму не позавидуют и враги ―  всю ночь   не спишь, не ешь… Но повально же все знают, что раз встал поесть в три часа ночи, то это не нарушение диеты, а ранний ленч. Очень ранний. И кто рано-рано встает, тому Бог дает! Но тебе пока это не дает ничего, кроме лишнего веса.

Кое-когда у великой балерины Майи Плисецкой спросили, какая диэта самая эффективная, она ответила: «Меньше жрать».  Как ни крути, а так и получается. Хотя отсидев на жесткой диете и сбросив лишние килограммы,  мы с тобой возвращаемся к тому, с чего начали, к неумеренности в еде. Есть ли способы заставить себя поменьше есть, кроме заклеивания рта лейкопластырем?

Ничто человеческое лордам не чуждо

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Без рубрики

Злоба дня в том, что вопрос как питаться, чтобы внешне на нас это не отразилось никак, будоражил умы человечества с давних времен. Одним из самых известных персонажей в истории похудения был ни кто такой иной, как лорд Байрон. Этот мастер легкого изысканного слога обладал отнюдь не легкими формами и совсем  не изысканным пузиком. Диетология в те времена была не столь развита как сегодня. Потому, главными целями, поэт, весивший в 1806 году 88 кг, ставил для себя не только похудеть, но и «сохранить свой разум».

Сохранение разума в свете диетологии тех лет подразумевало голодовки. Байрон же придерживался сладкой средины: съедал ровно половину обычной порции. Организм, совершенно естественно, сопротивлялся, требуя добавки. Но автор со временем понял, что чувство голода притупляет далеко не только еда, но и потребление жидкостей и  курение сигареты. Последнее мы  никак не одобряем, поэтому и говорить о курении  совсем  не будем. С напитками же классик никак не прогадал ― жидкость дает избыток. Попробуйте, почувствовав голод, выпить чашку чая или стакан воды. Действительно, заменить еду это не сможет, но  от лишнего «перекуса» чай спасёт.

Перед едой Байрон пил воду с добавлением уксуса. Этот опасный рецепт популярен и сегодня, среди тех, кто  мечтает  похудеть. Его эффективность очеркист доказал на своем примере: уж к 1811 году он потерял больше 31кг и весил менее 57 кг. Но такие результаты не удовлетворили писателя. Он так увлекся процессом похудения, что довел его после до абсурда, взвешиваясь до 30 раз день! Имея на плечах голову, Байрон отдавал отчет, что вместе с килограммами уходит и его здоровье, и писал о том, что больше половины его болезней вызвана чрезмерным увлечением диетами. Так что, в довершение всего полезных правил о половине порции и напиток вместо еды, классик оставил нам не менее полезную мысль о том, что терять голову в увлечении диетами не стоит. Все хорошо в меру.

Жевательный вопрос

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Помочь ответить на этот вопрос может диетолог. Но есть риск того, что он поможет похудеть только вашему кошельку. Поэтому предлагаем снова обратиться к истории, чтобы узнать, как жевать и не переживать.

Знаменитый писатель Генри Джеймс пропагандировал жевательную диету. Согласно этой диете есть можно все, но всю пищу пережевывать надо 30 раз. Не только наши мамы говорили нам: «Жуй тщательно,  не торопись», но еще древние мудрецы утверждали: «Будешь пережевывать 50 раз ― не будешь трещать, 100 раз ― будешь целый век жить, 150 раз ― никогда не умрешь». Есть подозрение, что касательно последнего ― это перебор, но в целом, жевательная диэта стала весьма популярна. Вослед за Джеймсом, ее поклонником стал сам Рокфеллер. Знаменитый милиадер сумел за год  потерять 16кг, употребляя в пищу то, что хочется, но пережевывая до 30 раз.

Эффективность этого метода состоит в том, что мы не набиваем желудок, а вовремя успеваем почувствовать насыщение. Ведь мозг получает сигнал о насыщении не сразу, а с некоторой задержкой. Тщательное и длительное пережевывание удлиняет время приема пищи, что позволит получить сигнал мозгу вовремя и будет исключено переедание. И еще несколько положительный моментов.  Долгое и медленное пережевывание пищи способствует улучшению пищеварения, снижает нагрузку держи сердце и поджелудочную железу, укрепляет десны.

Старательно пережевав бутербродик, не стоит думать, что теперь разрешено расслабиться и запить его чашечкой чая. Любую  жидкость, включая молочные продукты, сливки (архиерейские и соки, тоже нужно «пережевывать». Это напитает жидкость слюной, что способствует улучшению пищеварения.

Аллилуйя диете

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В 19 веке популярной была теория о том, что человеку, ведущему праведный образ жизни,  не страшны лишние килограммы. Очень спорное утверждение,  но расчет оказался верным. Приверженцы идеи вместо пирожных и жирного мяса с бокалом зеленого змия  стали употреблять в пищу хлеб грубого помола и воду. Истории неизвестно, боролись ли они и с остальными своими грехами, alias все заканчивалось на чревоугодии. Однако когда на столе вместо жареного куска свинины лежит морковина… Да, у многих с нас аппетит от такой картины уменьшится.

Идеи о взаимосвязи грехов с килограммами немного погодя ушли в небытие, но и сегодня диетологи советуют ― спрячьте подальше печеньки, колбаски и их собратьев, а положите на видное место свежие овощи и фрукты. Коль  наш организм настроился получить огрызок копченого окорока или кусочек пикантной колбаски, то одного взгляда на блюдо с сельдереем хватит, чтобы умерить пыл. А затем срабатывает простая человеческая леность ― открывая холодильник и в очередной раз видя перед из себя огурец, мы съедим огурец, хотя на полке больше, куда надо еще  и дотянуться (или сходить в магазин), лежит что-то ну о-о-очень вкусное и о-о-очень вредное.

Элементарно, Ватсон!

admin Ноябрь 14th, 2016
рубрика Статьи

В случае, если бы в качестве кары за грехи наши наделяли лишним весом, то аминь женщины, когда-либо сидевшие на диете, были бы толстушками ― в наказание за нарушение диеты. Уминать за нами такой провинность. А как иначе, если почитай для похудения втройне вкусней вприкуску с кусочком тортика, а конфеты заворачивают в такие шуршащие фантики, что даже соседям слышно, как я похудею?

Срабатывает такое правило: если никто чего-то не видел, то этого не было. Если муж не застукал ночью у холодильника, дети не нашли под подушкой кучу оберток от шоколадных батончиков, и никто из знакомых не встретился вас в фаст-фуде, то в съеденном нет никаких калорий.

Но несмотря на такое самоуспокоительное правило, есть безумцы, которые идут против него.

К таким относится профессор Уонсинк. Он исследовал психологическую сторону переедания, и пришел к выводу, что фантики, обертки, косточки и прочие улики наших маленьких грешков нужно никак не прятать, а наоборот, держать перед глазами.

И продиктовано это не склонностью профессора к садизму и издевательствам по-над пациентами. Он провел  ряд экспериментов и Уонсинк заметил, что если люди ели куриные крылышки, то те, у кого постоянно убирали тарелку с объедками, съели значительно больше тех, у кого косточки от крыльев оставались лежать на столе. Одного нашего взгляда хватает  чтобы мозг «вспомнил», что ты не голоден.

Поэтому, уж если вы съели шоколадную конфету, положите «фантик-улику» перед на лицом. И если руки тянутся к продолжению банкета, посмотрите в конфетную обертку и прислушайтесь к себе.